葫芦（学名：Lagenaria siceraria）是属于葫芦科葫芦属的一种植物，是世界上最古老的作物之一，它是爬藤植物，其果实也被称为葫芦。葫芦的果实可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用，也可以在成熟后收割加工为容器或者烟斗。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色。